WEKO3
アイテム
高知の宴席文化「おきゃく」を伝承する
https://u-kochi.repo.nii.ac.jp/records/433
https://u-kochi.repo.nii.ac.jp/records/4331eadeecd-6d1e-4805-83f0-0737ff2ff027
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
高知の宴席文化「おきゃく」を伝承する (3.3 MB)
|
Copyright © 2015 University of Kochi
|
| Item type | その他 / Others(1) | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-03-14 | |||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 高知の宴席文化「おきゃく」を伝承する | |||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Lore of banquet culture of Kochi "Okyaku" | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | おきゃく | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | 皿鉢 | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | 和食 | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | 共食 | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | 無形文化遺産 | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | okyaku | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | sawachi | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | wasyoku | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | share mealtime | |||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||
| 主題 | intangible cultural heritage | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_1843 | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | other | |||||||||||||||||||||||
| 著者 |
彼末, 富貴
× 彼末, 富貴
× 三谷, 英子
× 松﨑, 淳子
× KANOSUE, Fuki
× MITANI, Hideko
× MATSUZAKI, Atsuko
|
|||||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
高知県立大学紀要 健康栄養学部編 en : THE BULLETIN OF UNIVERSITY OF KOCHI The Series of the Faculty of Nutrition 巻 66, p. 11-17, 発行日 2017-03-03 |
|||||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 高知県立大学 | |||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 21860505 | |||||||||||||||||||||||
