@phdthesis{oai:u-kochi.repo.nii.ac.jp:02000155,
 author = {生川, 卓弘 and NARUKAWA, Takahiro},
 month = {2024-06-25, 2024-06-25, 2024-06-25, 2024-06-25},
 note = {令和5年度（2023年度）},
 school = {高知県立大学},
 title = {食用カンナ葉含有成分の化学的・栄養学的特性 ―発酵処理に伴う変化に着目して―},
 year = {},
 yomi = {ナルカワ, タカヒロ}
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